BOVINI PONTREMOLESI
Il futuro è nella pancia delle mucche.
La ruminazione è il modo in cui la natura trasforma le piante in suolo fertile.
Le razze autoctone come la Pontremolese sono le migliori utilizzatrici del verde nelle zone marginali.
S. Itzakan
GALLINE OVAIOLE
La pazienza è la chiave di tutto.
Non si ottiene un pollo rompendo violentemente l'uovo, ma lasciando che schiuda lentamente.
A. H. Glasgow